船橋市の学校給食は、小中学校82校すべて完全自校方式です。
中学校は、Ｈ4年から計画的に給食室とランチルーム建設を開始。基本理念は、児童・生徒の立場に立って愛情を込めた料理づくり、調理はすべて手作りを基本、安全な食品使用、地産地消の推進など。献立には、地場産食材を食べて知る日など、創意工夫が随所にちりばめられています。全校に栄養教諭又は、栄養職員を配置し、食育教育が行き届き、静岡市との違いを痛感しました。
写真説明
視察日の献立は、野菜入り卵焼き、煎り大豆、ニンジンゼリー、
船橋市の学校給食は、小中学校82校すべて完全自校方式です。
中学校は、Ｈ4年から計画的に給食室とランチルーム建設を開始。基本理念は、児童・生徒の立場に立って愛情を込めた料理づくり、調理はすべて手作りを基本、安全な食品使用、地産地消の推進など。献立には、地場産食材を食べて知る日など、創意工夫が随所にちりばめられています。全校に栄養教諭又は、栄養職員を配置し、食育教育が行き届き、静岡市との違いを痛感しました。
写真説明
視察日の献立は、野菜入り卵焼き、煎り大豆、ニンジンゼリー、